Σουτζουκάκια με σάλτσα κρεμμυδιού

Υλικά Συνταγής:
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. βούτυρο
1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. πολτό ντομάτας
1 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Ροδίζουμε ελαφρά τα τέσσερα κρεμμύδια με το βούτυρο.

Προσθέτουμε τον πολτό ντομάτας, τη ζάχαρη, 

ένα ποτήρι νερό και το αλάτι.

Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν πηχτή σάλτσα.

Ζυμώνουμε τον κιμά με το ψωμί, μουλιασμένο και στραγγισμένο, το ένα κρεμμύδι, το μαϊντανό, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι.

Πλάθουμε μικρά σουτζουκάκια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα και τα μαγειρεύουμε για 30΄.