Νισαστόν

Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Μερίδες: 3

Υλικά Συνταγής:
600ml φρέσκο γάλα
6 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. νισεστέ
κανέλα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Σε λίγο γάλα που έχουμε κρατήσει διαλύουμε το νισεστέ, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά, για να μην σβολιάσει. Μόλις αρχίζει να πήζει το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Μπορούμε να την αρωματίσουμε με βανίλια, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Μοιράζουμε την κρέμα σε μπολάκια τα πασπαλίζουμε με κανέλα κι όταν κρυώσει βάζουμε στο ψυγείο.